En savoir plus sur la nutrition
Pour veiller à un bon équilibre alimentaire, il est important de savoir lire les indications portées sur les emballages des produits alimentaires.
En face avant des emballages des produits Kellogg’s figurent cinq icônes qui indiquent l’apport en calories, sucres, lipides, acides gras saturés et sel pour une portion, ainsi que leur contribution aux RNJ (Repères Nutritionnels Journaliers pour un adulte avec un apport moyen de 2000 k cal).
Ces indications ont pour but de vous aider à replacer l’aliment dans le contexte de l’alimentation globale. Cet outil facilite les choix alimentaires en permettant des comparaisons entre les produits.
Pour mieux comprendre le rôle des différents composants de notre alimentation, nous détaillons leurs caractéristiques dans cette rubrique.
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Le sel / Le sodium
Le sel est composé de deux éléments minéraux, le chlorure et le sodium...
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Les glucides
Les glucides (ou sucres) désignent les substances énergétiques que l’on appelle aussi « hydrates de carbone » ...
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Les protéines
Les protéines servent d’éléments de base à toutes les cellules du corps et sont très importantes notamment pour les muscles ...
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Les fibres
Les fibres alimentaires sont contenues dans les végétaux et sont importantes pour une bonne digestion ...
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Le fer
Le fer fait partie des oligoéléments essentiels à notre organisme. Il entre dans la composition de l’hémoglobine qui permet le transport de l’oxygène ...
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Les vitamines & minéraux
Les vitamines sont importantes pour la bonne santé de l’organisme. Selon l’âge, le mode de vie et le sexe, les besoins en vitamines varient ...
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Le calcium
Le calcium est indispensable pour fortifier les os. On le trouve dans le lait, le yaourt, le fromage écrémé ou partiellement écrémé et les eaux minérales ...
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Les lipides
Les lipides sont les graisses contenues dans l’alimentation. Ils se composent d’acides gras et sont indispensables à l’organisme ...
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Les calories
La calorie est l’unité de mesure des besoins énergétiques de l’organisme. Les calories permettent de déterminer la valeur énergétique des aliments ...