Crème de Potiron aux céréales All-Bran® Fibre Plus

Épluchez et taillez le potiron en dés et faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée pendant environ 20 minutes.

Égouttez et mixez le potiron jusqu'à obtention d'une purée. Détendez cette purée avec la crème fraîche et le lait de coco (éventuellement aussi avec un peu d'eau) de manière à ce que la crème de potiron soit onctueuse. Ajoutez le gingembre haché et les céréales All-Bran® Fibre Plus. Assaisonnez à votre goût avec le sel et le poivre.

Servez très chaud.