Salade de tomates

Coupez les haricots verts en tronçons de 1,5 à 2 cm et cuisez-les "Al dente". Pelez et émincez finement les oignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les oignons pour qu'ils soient légèrement dorés (environ 3 minutes). Ajoutez tous les ingrédients et laissez le mélange cuire à découvert pendant 5 minutes à feu vif. Mélangez de temps à autre.

Vous pouvez servir ce plat froid ou chaud, en entrée ou en accompagnement.