Soupe glacée de melon et dôme de fromage blanc

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Soupe glacée de melon et dôme de fromage blanc

INGREDIENTS

  • 200 g de melon sans la peau
  • 1 cuillerée à café de sucre roux
  • 120 g de fromage blanc nature 0%
  • 45 g de céréales Special K Nature
  • Edulcorant en poudre
  • 2 glaçons
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DIRECTIONS

Dans un mixer, déposer le melon coupé en morceaux, le sucre roux et les glaçons. Mixer pendant 1 minute puis verser la soupe glacée dans une assiette creuse. Ecraser grossièrement les céréales Special K et les mélanger au fromage blanc et à l'édulcorant (selon votre goût), pour obtenir une préparation "compacte". Verser dans une tasse à thé et démouler immédiatement le dôme de fromage blanc au milieu de la soupe. Déguster sans attendre